Spécialités : Yakitori

Les yakitori sont des brochettes de poulet grillées au charbon de bois, un classique des menus japonais. Simples et savoureuses, elles se déclinent en plusieurs morceaux, allant des cuisses aux ailes, en passant par le foie ou les cœurs. Idéales en accompagnement dans un izakaya, les yakitori sont appréciées pour leur goût fumé et leur texture fondante.