Spécialités : Tempura
La tempura est une technique de friture qui sublime les légumes, les fruits de mer ou les poissons. Enveloppés d’une fine pâte à frire et cuits rapidement dans l’huile, ces ingrédients restent croquants et légers. Traditionnellement servie avec une sauce tentsuyu, la tempura est une spécialité à la fois délicate et gourmande.
