Spécialités : Sushi

Le sushi est l’un des plats japonais les plus célèbres au monde, combinant simplicité et raffinement. Il se compose de riz vinaigré (shari) associé à une garniture variée (neta), comme du poisson cru, des fruits de mer, ou des légumes. Il existe plusieurs formes de sushi, notamment les nigiri (boulettes de riz surmontées de poisson), les maki (roulés dans une feuille d’algue), ou les temaki (cornets enroulés à la main). Chaque sushi met en avant la fraîcheur des ingrédients et la précision du savoir-faire japonais.