Spécialités : Kaiseki

Le kaiseki est l’expression la plus raffinée de la cuisine japonaise, un véritable voyage gastronomique. Servi sous forme de plusieurs petits plats, ce repas met en avant la saisonnalité des ingrédients et l’art de la présentation. Chaque assiette est un chef-d’œuvre, pensé pour éveiller tous les sens et refléter l’harmonie de la nature.