Yasube est un restaurant japonais situé au 9, rue Sainte-Anne, dans le 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Spécialisé dans les yakitori (brochettes grillées), il propose une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux.
👉 Instagram : www.instagram.com/yasubeparis
Cadre et ambiance
Le restaurant offre une ambiance conviviale et typiquement japonaise, avec un comptoir où les clients peuvent observer la cuisson des brochettes sur un gril ouvert. L’intérieur est sobre et traditionnel, rappelant les izakaya du Japon.
Cuisine et spécialités
Yasube est réputé pour ses yakitori, notamment :
- Brochettes de poulet : cœurs, peau, ailes, tsukune (boulettes de poulet)
- Autres grillades : anguille, poisson sanma (saury du Pacifique)
- Spécialités frites : kaki fry (huîtres panées)
- Plats traditionnels : nouilles soba, riz accompagné de viandes ou poissons grillés
(Source : Hungry Onion)
Informations pratiques
📍 Adresse : 9, rue Sainte-Anne, 75001 Paris
📞 Téléphone : 01 47 03 96 37
🚇 Accès : Métro lignes 7 et 14, station Pyramides
⏰ Horaires :
- Déjeuner : 12h00 – 14h30 (mardi à samedi)
- Dîner : 19h00 – 21h45 (mardi à samedi)
- Fermé dimanche et lundi
👉 Plus d’informations : www.instagram.com/yasubeparis
